Manaus vai ganhar um novo conceito em restaurante a partir desta sexta-feira (28/4), quando será inaugurado o Lalbero Restaurant & Lounge.
A inauguração do novo empreendimento gastronômico acontece a partir das 19h30 com a participação de Amon Lima, violinista da Família Lima, além do DJ César Dantas.
Com pratos criados pelo chef Francis Chagas, o Lalbero é marcado por sua cozinha contemporânea, onde se destacam duas iguarias: o Filé Welingnton com purê trufado e o Carre de Cordeiro com risoto de pistache.
É claro que os 11 anos de experiência do chef manauara o permitem ‘brincar’ com os ingredientes e, manauara como é, Francis não dispensaria as especiarias amazônicas na hora de montar o cardápio do restaurante.
No Lalbero, haverá ainda uma carta exclusiva de drinks elaborada pelo chef Igor Macedo, que se propõe a trazer uma coquetelaria descomplicada para o público.
Não bastasse as ações voltadas para a excelência no atendimento, Francis destaca que a sustentabilidade está entre as prioridades na estratégia de negócios do novo empreendimento, como o uso de energia solar, unidade de tratamento de esgoto e coleta seletiva.
Outros diferenciais que o Lalbero apresentará é o trabalho voltado às pessoas com deficiência, oferecendo acessibilidade arquitetônica e comunicacional, como a disposição de um cardápio adaptado em braille para pessoas cegas.
O Lalbero Restaurant & Lounge está localizado na Rua Vila Amazonas, 96, bairro Nossa Senhora das Graças. O local funcionará de 11h às 00h para almoço, brunch, happy hour e jantar.
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